SON DAKİKA

Güncel Haberin Odak Noktası
15 temmuz
Nebahat Demirsöz
Nebahat Demirsöz

Patlıcan Oturtma

Bu haber 05 September 2016 - 9:17 'de eklendi ve 2 kez görüntülendi.
Patlıcan Oturtma

Ana Yemek Tarifleri

Patlıcan Oturtma 

Malzemeler

6 tane patlıcan 350 gr yağsız kıyma

2 tane orta boy soğan

2 diş sarımsak 1 tane domates

3-4 tane sivri biber

1 çorba kaşığı salça Tuz,pul biber,karabiber,nane Sıvı yağ

 Üzerini süslemek için:

2 tane domates 4-5 tane sivri biber

Patlıcanların kızartılması için:

sıvıyağ

  Patlıcan oturtma hazırlanışı:

Öncelikle patlıcanlar alacalı şekilde soyulur. Daha sonra halka halka doğranır ve 15 dakika tuzlu suda bekletilip yıkanır. Bunun ardından da suları iyice süzüldükten sonra bir tencerede yağ iyice kızdırılır ve tüm patlıcanlar hafif bir şekilde kızartılır. Kızartılan patlıcanlar altına kağıt peçete serilerek bir tabağa alınır. Burada biraz yağları süzüldükten sonra fırın tepsisine dizilir. Başka bir tavada ise kıyma,soğan,sarımsak,domates,biber,nane,tuz,pul biber,karabiber ve salça yağda hafif kavrulur. Kavrulduktan sonra ise üzerine 1 su bardağı su eklenip bir taşım kaynatılır. Hazırlanan karışım tepsideki patlıcanların üzerine gezdirilir. Üzerini süslemek için ise domatesler halka halka doğranıp, sivri biberler ise ortadan ikiye bölünüp tepsiye dizilir. 180 derece ısıtılmış fırında domatesler ve biberler kızarıp yemekte pişene kadar bekletilir. Bu şekilde patlıcan oturtma hazırlanmış olur.

Etiketler :
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA