SON DAKİKA

Güncel Haberin Odak Noktası
15 temmuz
Nebahat Demirsöz
Nebahat Demirsöz

Pastırmalı börek tarifi

Bu haber 23 September 2016 - 17:12 'de eklendi ve 2 kez görüntülendi.
Pastırmalı börek tarifi

Pastırmalı börek için gerekli malzemeler:
1 kilo ıspanak
1 kilo havuç
300 gram pastırma
3 adet yufka
2 adet soğan
1 adet yumurta
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 bardak Sıvı yağ
Yapılışı: 1 kilo ıspanak incecik kesilir 1 kilo havuçta rendelenir. 2 adet soğan yemekli doğranır. Doğranan ıspanaklar sıcak su ile yumuşatılır. Ispanaklar ve soğanlar içine 2 tatlı kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı karabiber serpilip yağda kavurulur. Rendelenen havuçlar da ayrı bir tencerede kavurulur. Kavurulan malzemeler soğutulur. Böreğin ilk yufkasını açıp üzeri yağlanır ve havuçlar serilir. Havuçlu yufkanın üzerine 2. yufka açılıp yağlanır. Kavurulan soğan ve ıspanakla yufkanın üzeri kaplanır. Son yufka da ıspanakların üzerine açılır ve yağlanıp üzeri pastırmayla kaplanır. İki ucu kapanan 3 katlı yufka dikkatle sarılarak rulo haline getirilir. Ortadan ikiye bölünüp fırın tepsisine yerleştirilen böreğin üzeri yumurtayla kaplanıp fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir.
Pastırmalı börek sunuma hazırdır.

 

Etiketler :
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA