SON DAKİKA

Güncel Haberin Odak Noktası
15 temmuz
Nebahat Demirsöz
Nebahat Demirsöz

Lahana Böreği Tarifi

Bu haber 26 September 2016 - 0:36 'de eklendi ve 2 kez görüntülendi.
Lahana Böreği Tarifi

Lahana böreği için gerekli malzemeler:
1 adet büyük lahana
400 gram kıyma
1 kase pirinç
3 adet sivri biber
3 adet domates
2 adet soğan
½ bağ maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 kaşık tereyağı
Sos için:
1 kaşık salça
1 kaşık tereyağı

Yapılışı: Lahana böreği için bir büyük lahananın yaprakları ayıklanır ve yıkanır. Dibindeki kalın hamurlar alınır ve kaynar suda yumuşayana kadar kaynatılır. Suyu süzülüp soğutulur. Doğranan soğanlar ve sivri biberler tereyağında kavurulurken üzerine 400 gram kıyma eklenir. Kavurulan harcın üzerine kabukları soyulup dilimlenen domates ve incecik kıyılan maydanoz eklenir. Bir kase de pirinç eklenerek hepsi bir arada kavurulur. Son olarak böreğin iç harcına pul biber ve karabiber eklenir. Yumuşayan lahana yaprakları yufka gibi fırın tepsisine serilir ve üzerine iç harç koyulur. Kıymalı pirinçli harcında üzeri lahana yapraklarıyla kapatılır ve bu şekilde 3 katlı bir börek hazırlanır. Tereyağında salça kavurulur ve üzerine su eklenir. Hazırlanan sos lahana böreğinin üzerine dökülerek fırında pişirilir.
Lahana böreği sunuma hazırdır…

Etiketler :
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA