SON DAKİKA

Güncel Haberin Odak Noktası
15 temmuz
Nebahat Demirsöz
Nebahat Demirsöz

Börek aşı

Bu haber 21 September 2016 - 15:27 'de eklendi ve 2 kez görüntülendi.
Börek aşı

Börek aşı için gerekli malzemeler:
Hamuru için:
1 adet yumurta
1 kaşık tuz
1 bardak su
Aldığı kadar un
İç malzemesi:
200 gram kıyma
1 kase mercimek
1 adet soğan
2 kaşık salça
1 kaşık kırmızı biber
1 kaşık nane
1 tatlı kaşığı reyhan
Yapılışı: Yemeğin hamuru için unun ortasına 1 yumurta kırılır. Hamura bir bardak kadar su, tuz ve sıvı yağ eklenerek yoğurulur. Sert bir kıvam verilen hamur dinlendirilir.
1 adet soğan rendelenir. Suyu sıkılıp acısı alınan soğan 200 gram kıymanın üzerine eklenerek yoğurulur. ‘Börek aşı’nın suyu için bir tencereye sıvı yağ koyulur. 2 yemek kaşığı da domates salçası eklenir. 1 kase haşlanmış mercimeğin ardından kavrulan salçaya birer yemek kaşığı nane ve kırmızı biber ile 1 tatlı kaşığı reyhan eklenerek kavurulur. Sıcak su eklenerek karıştırılarak kaynamaya bırakılır. Dinlenen hamur açılarak bıçakla küçük karelere bölünür. Dilimlenen hamur parçalarının üzerine kıyma koyarak kapatılır.Kapatılan küçük mantılar kaynayan mercimekli salçalı suya atılarak haşlanır.
Börek aşı sunuma hazırdır…

 

Etiketler :
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA